姉は、スウェーデンから日々の生活。妹は、滋賀からガーデニングをそれぞれご紹介していきます。
プロフィール

ローズ

Author:ローズ
姉:
  スウェーデンの方と結婚。
  スウェーデン在住。
  留学経験を生かし、
  元ECCジュニア講師。
  日本語講師。

  工芸作品が多いスウェーデン
  で伝統の織物を勉強中。

  旅好き。おいしいもの好き。
  只今、子育てに奮闘中。


妹:
  ガーデニングの仕事経験を
  生かし、自宅でガーデニング
  教室を開いています。

  小さい庭ですが季節ごとに花
  が楽しめ、庭作業をしながら
  日々ガーデニングの
  勉強中です。

● ガーデニング、北欧ししゅう、
  洋菓子作り、
  北欧(スウェーデン)が好き

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UNIQLO Tーシャツでスウェーデンの陶芸デザイナー リサ・ラーソンのTーシャツが売っていました。
即買いしてしまいました。

ちなみに、ムーミンのも売ってましたよー。

そして、ユニクロ価格で買えるのも良い感じでした。

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ここ今スウェーデンでは卒業式シーズンです。そしてほとんどの学校が2ヶ月ほどの夏休みになり8月中頃が入学なんです。こちらの卒業式は日本とは正反対のめちゃめちゃノリノリ涙なしで卒業して行きます。卒業生の居る家はパーティを開きます。その時よく出るデザートが今旬の苺ケーキなんです。それを近所さんからいただきました。あー美味しかった!(^。^)
私は比較的歯が丈夫な方だった。
でも出産後、歯医者によく通っている。
今回も半年ぶり上奥歯外側と言った難しい場所が虫歯になった。
それと同時には医者に行くための電車がストライキ全運転キャンセルどうして行けばいいの...バスの代理運行もなしそんなことあり...
歯医者のキャンセル料が1万円ほどかかるし...
たまたま義理の両親が来ていたので無理を言って車を借り一人で往復200km運転して行ってきた。こんな時車がないと本当困るので車が欲しいと思った。
大人なのに日本では出来たことが海外では不可能だったりするとストレスになります。常識や習慣が違うと予想外の事があるんですよね。
でもいいことも一杯あるんですよ。
本当近くに嫁に行けの意味が今よくわかります。

栗原はるみさんのレシピでパンケーキを作りました。
水きりヨーグルトと泡立てた卵白が入った ふわふわの食感です。

無糖ヨーグルトをザルを使って水切りしたヨーグルトを使います。チーズぽっく
なります。
とても美味しかったです。

トッピングは、バナナ、水切りした
ヨーグルト、ブルーベリー、
ベリーソース
生クリームも合いますね~。


夫の実家から送って来たブルーベリー


〈栗原はるみさんのレシピ〉
ぜひ作って見てください。
おいしいですよ~

材料
プレーンヨーグルト…1/2カップ
卵…2個
砂糖…30g
牛乳…1/4カップ

[A]
薄力粉…100g
ベーキングパウダー…小さじ1

サラダ油またはバター…少々
いちごジャム・ホイップクリーム・ミント…適宜

【作り方】

[1]
ボウルにざるを重ねてペーパータオルを敷き、ヨーグルトを入れる。
ラップをして冷蔵庫で1時間以上おいて水きりをする。
[2]
卵は卵黄と卵白に分ける。
[3]
卵黄に砂糖の1/3量を加えて、泡立て器でよくすり混ぜる。
[1]の水きりヨーグルト、牛乳を加えてさらによく混ぜる。
[4]
卵白に残りの砂糖を加え、角が立つまでよく泡立てる。
[5]
[3]に[A]の粉を合わせてふるい入れて混ぜ、[4]の1/3量を加えて混ぜる。
[6]
さらに残りの[4]を加え、泡を消さないようにさっくりと混ぜる。
[7]
小さめのフライパンを火にかけてサラダ油またはバターを熱し、
[6]の生地を流し入れる。火を弱めて端が焼けてきたら裏返し、中まで火を通す。
[8]
焼きたてを重ねて器に盛り、お好みでいちごジャムをかけ、ホイップクリーム・ミントを添えていただく。




梅雨入りになりましたね~
雨と蒸し暑い日が続くと、
花がいたみやすく、花期が短くなって、
楽しむ時間が短くなってしまいますよね~?

矢車草の紫とシソバフジバカマの紫のリーフ、そのカラーコンビネーションが
良い感じですね。


オルラヤ ‘ホワイトレース’
その名の通りレースの様で涼しげです
こぼれ種で年々増えてきています。
群生になって欲しいな~


大きなギボウシとオルラヤ ‘ホワイトレース’


ツルバラが咲き始めました。
寒い冬にツルの選定、ツルの誘引など
咲くときは、冬の成果が出るときです。
同時に来年どうしようかなという目標も出てきます。






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