姉は、スウェーデンから日々の生活。妹は、滋賀からガーデニングをそれぞれご紹介していきます。
プロフィール

ローズ

Author:ローズ
姉:
  スウェーデンの方と結婚。
  スウェーデン在住。
  留学経験を生かし、
  元ECCジュニア講師。
  日本語講師。

  工芸作品が多いスウェーデン
  で伝統の織物を勉強中。

  旅好き。おいしいもの好き。
  只今、子育てに奮闘中。


妹:
  ガーデニングの仕事経験を
  生かし、自宅でガーデニング
  教室を開いています。

  小さい庭ですが季節ごとに花
  が楽しめ、庭作業をしながら
  日々ガーデニングの
  勉強中です。

● ガーデニング、北欧ししゅう、
  洋菓子作り、
  北欧(スウェーデン)が好き

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手作りハムを作りました。

とても美味しく、おかずにもなります無添加なので安全です。

レシピは、
巻きやすいように鳥肉を観音開きのように薄くカットします。それから、塩こうじに一晩つけて、塩こうじを水で流します 。
ラップでくるくる巻いていきます。
ラップは、4重ぐらい巻く
端の始末は、キャンディーのように
ねじって水が入ってこないようにゴムでしばりつけます。
沸騰したお湯に10分ぐらいボイルして
そのままお湯が冷めるまでお鍋の中につけておきます。
食べるまで2日かかりますが、
おいしいので、ぜひやってみてくださいね!


入れなくてもokですが、
中にパセリとローズマリーのみじん切りをいれてみました。
キムチをいれても美味しかったです。



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